【大樹】山林雞--養在那裡？如何養？

【大樹】山林雞

飼養於高雄市大樹區的溪埔地區

也就是台29線與高186甲線，近高屏溪沿岸

此地都是低矮綿延的丘陵地

高屏溪沿岸又有取之不盡的牧草

距此三公里外，就是佛教聖境「佛光山」

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人稱大樹有三寶「水、荔枝、鳳梨」

俗話說：「吃大樹水，沒肥也會美。」成就遠離塵囂，地靈人傑的美譽。

飼主自幼隨母親養雞，獨得家傳的養雞秘訣

（也就是收割牧草，及處裡牧草的秘訣，）

所飼養的黃金土雞，為紅羽公雞，與黑羽母雞混血的土雞種

它的毛色黑底、金色羽毛，帶點紅作為粧點，五彩燦爛，因此名為黃金雞。

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黃金雞的肉質較紅羽雞結實

生性好動、抗病力強，是很適合放養在山林間的雞種

少脂肪、多汁、皮薄，口感挺好吃的。

黃金雞成雞的重量，公雞約3.1公斤（5.1台斤），母雞約2.7公斤（4.4台斤）

由於飼主堅持飼養5-6個月才販售

因此基本上都是熟齡足重的健康雞。